OVER ANARGIST
in sicera veritas

Anargist is een ‘nano cidermakerij’ in de Vlaamse Ardennen.
We zijn dus klein en produceren kleine oplagen.
Onze ciders zijn gemaakt met lokaal fruit, onze handen en wilde gisten en bacteriën.

Er wordt niets – echt niets – toegevoegd.
Onbespoten fruit, lokale micro-organismen, veel geduld, veel meten én veel proeven.
Dit resulteert in een eerlijk natuurproduct van aan de boom tot in het glas.
Ongefilterde ciders die drinken zoals een verrassende natuurwijn of een sprankelende oude geuze.
Laag in alcohol en vol probiotica.
meer over ons proces

De cidermakers des huizes zijn Christophe en Britt.
Anargist is in 2021 ontstaan als ‘huwelijk’ tussen een filmmaker met een grote passie voor wijn en een actrice met een fascinatie voor microbiologie.
Niet vies van experiment en ontwikkeling blijven we op zoek naar oude appelrassen, wilde variëteiten, vergeten vruchten…
en testen we gretig nieuwe assemblages en oude methodieken.

Klik hier voor onze beschikbare ciders.