 |
Nieuwsbrief herfst 2026
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Herfst!
🍂
De appel, peer en kweepeer pluk staat voor de deur na een gortdroge zomer. Velen hebben hun fruit onrijp van de takken zien vallen.
De halve hectare aan ons huis – een volwassen permacultuur ecosysteem – bleef weliswaar zonder water groen en vitaal.
Ons prille agro-ecologische project in Ogy had het lastiger.
De bron bleef er als een dapper kraantje openstaan, onze vijvers waren wonderbaarlijk goed gevuld, maar we hebben onze adem toch ingehouden voor de jonge aanplant in steenrijke grond.
In deze nieuwsbrief:
We hebben een webshop!!!
*
Twee bijzondere nieuwe ciders.
*
Op de allerheetste dag interviewde De Standaard ons en maakte een zeer mooie reportage over Anargist.
*
Anargist Britt won de Caroline Pauwelsprijs voor verwondering samen met de Microbiology Research Group van de VUB.
Veel lees- en kijkplezier. |
|
|
|
Webshop
🧺
Onze webshop is open!
Vanaf nu bestel je onze ciders in een handomdraai en worden ze veilig en verzekerd thuis afgeleverd.
We verzenden per veelvoud van 6 flessen (eender welke combinatie), maar afhalen blijft uiteraard ook mogelijk.
Onze kortingen gelden ook online en worden automatisch verrekend in je winkelmand!
|
| bezoek hier de shop |
|
|
Nieuwe cider |
|
|
|
Pider
‘Pétillant’
2024
🍐
Peer, appel.
Heerlijk fris-zure blend van 66% peer en 34% appel.
We gebruikten allerlei soorten peren voor deze blend: lokale handperen, stoofperen alsook bittere ‘spitters’. Een deel is afkomstig van oude leifruitbomen in Flobecq.
De appelrassen zoals Keuleman, Boskoop, Gloster en Winston maken deze verrassend complexe cider compleet: komkommerfris, citruszuurtjes, mandarijn en een lichte kruidigheid.
We persten in oktober en november 2024 meerdere keren om de blend in de tank op te bouwen.
Na een jaar werd deze gedeeltelijk gebotteld en werd het resterende deel naar een amfora overgeheveld voor verdere rijping.
Ongefilterd.
Geen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.
Spontane vergisting.
Verkrijgbaar in flessen van 75cl.
Max. abv: 6%.
€ 19 (incl. btw – b2b contacteer ons)
|
| Koop de Pider |
|
|
|
|
|
Lobemas+
‘Pétillant’
2024
🍏
100% appel.
Heel bijzondere ‘single orchard’ cider van appels afkomstig uit een kleine boomgaard in Everbeek.
Krachtig, volrond, droog en fruitig. Met toetsen van rijpe appel, calva, marsepein, schilcontact en de frisheid van een Granny Smith.
Het fruit hebben we een maand laten zweten voordat we het laat in november verwerkten. De prachtige goudgele kleur dankt deze cider aan een maceratie van 48 uur voor de pers.
Daarna rijpte deze cider rustig 1,5 jaar in de tank, met af en toe een battonage.
Voor de botteling in maart ‘26 persten we bevroren appels van diezelfde boomgaard. Dat sap voegden we toe aan de fles voor een natuurlijke nagisting.
En die rare naam? ‘Lobe’ is het pittoreske straatje in Everbeek waar de boomgaard ligt. ‘Mas’ staat voor maceratie. De plus staat voor ‘pétillant’. Van dezelfde cuve maakten we namelijk ook een stille versie die binnenkort uitkomt.
Ongefilterd.
Geen toegevoegde sulfieten, suikers of andere middelen.
Spontane vergisting.
Verkrijgbaar in flessen van 75cl.
Max. abv: 7,7%.
€ 28 (incl. btw – b2b contacteer ons)
|
| Koop de Lobemas+ |
|
|
|
|
|
|
|
|
De Standaard
🗞️
Barbara Serulus vroeg of ze eens op bezoek mocht komen namens De Standaard. Dat resulteerde in een mooie reportage over Anargist in het weekendmagazine.
De beelden zijn van Eva Donckers die op de heetste dag van het jaar puffend prachtige kwam foto’s maken.
Het is een meer dan waardige weergave geworden waar we zelf ook erg blij mee zijn.
Een mooi inkijkje in wat je allemaal steunt wanneer je onze ciders koopt.
Voor iedereen die het gemist heeft:
|
| De digitale versie lees je hier. |
|
|
|
|
Foto: Maarten de Beul |
|
Caroline Pauwelsbeurs voor de verwondering
🔬 |
Fantastisch zomernieuws: Anargist Britt wint de Caroline Pauwelsbeurs voor de verwondering, samen met Eveline Peeters en Lars Diettrich van de Microbiology Research Group van de VUB.
Om de gedachte aan Caroline Pauwels in ere te houden, én om een brug te slaan tussen kunst en wetenschap, reiken VUB, deAuteurs, KVS en TAZ de Caroline Pauwelsbeurs uit. Deze beurs wil de verwondering op een podium zetten met een project dat op een toegankelijke manier getoond kan worden aan een breed publiek.
Uit het juryverslag: “De Caroline Pauwelsbeurs voor de verwondering 2026 gaat naar Britt Bakker omwille van de originaliteit en het uitgesproken onderzoekskarakter van haar project. In samenwerking met Eveline Peeters van de Microbiology Research Group (MICR) van de VUB onderzoekt ze hoe inzichten uit de microbiologie kunnen uitmonden in nieuwe artistieke vormen, waarin performance, beeld en experiment elkaar ontmoeten. De jury gelooft sterk in het potentieel van deze kruisbestuiving en in Bakkers persoonlijke fascinatie en haar vermogen om haar eigen artistieke taal verder te ontwikkelen.”
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
